中國新聞網訊 12月24日，一項總投資達20億元的馬鈴薯深加工零碳循環產業項目在內蒙古自治區鄂爾多斯市杭錦旗投入試運行，標志著全國首座零碳馬鈴薯全粉加工廠正式誕生。該項目構建了從種植到精深加工的完整產業鏈，預計全面投產后，每年可深加工40萬噸馬鈴薯，產出7萬噸優質全粉，年產值有望達到10億元。項目最大的亮點在于其“零碳”屬性：依托當地豐富的風光資源，配套建設了風光儲一體化的新能源發電設施，實現了生產用電的自給自足，打造了中國首個真正的零碳食品產業園。該工廠的成功實踐，為中國現代農業與食品加工業的可持續發展提供了具有示范意義的樣本。